Il ristorante giapponese Izumi Fusion di Bologna accoglie la clientela in un ambiente elegante, sofisticato e ricco di dettagli. Un luogo in cui cibo, arte e tradizioni antiche si incontrano per regalare un’atmosfera magica al cliente. Il locale propone le migliori prelibatezze della cucina asian fusion e rivisitazioni in chiave moderna. Proposte originali e allo stesso tempo tradizionali, in grado di deliziare sempre qualsiasi palato. I piatti offerti sono preparati con ingredienti di altissima qualità, attentamente selezionati dallo chef. Le specialità contengono un alto valore nutrizionale, sono leggere e molto digeribili, poiché le materie prime con le quali vengono preparate non vengono alterate durante il processo di cottura. La cucina orientale può essere definita come una vera e propria esperienza multisensoriale, che coinvolge estetica, gusto, armonia ed equilibrio dei cibi. Essa è considerata una delle più ricche e variegate cucine del pianeta.